Pszczoła
„Jakość Tradycja” w Unii Europejskej
Pszczelarze i Organizatorzy Seminarium
Jako stowarzyszenie uczestniczyliśmy w Seminarium postaci silnej reprezentacji: koledzy z zarządu stowarzyszenia Franciszek Januszko, Jan Pachucki, Antoni Poźniak i członkowie Danuta Macianis, Franciszek Surel, Piotr Witkowski, oraz piszący te słowa Daniel Bednarek.
Na wstępie otrzymaliśmy świetne materiały informacyjne w formie drukowanej i elektronicznej, katalogi zarejestrowanych produktów regionalnych, „Poradnik Producenta”- produktów regionalnych i tradycyjnych, Magazyn informacyjny PIPRiL „Smak i tradycja” oraz notatnik z długopisem.
„Jakość tradycja” jest to system który od 2007 został uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Związek Województw Rzeczypospolitej Polskiej.
Znak „Jakość Tradycja”
Co ważne uczestnicy tego systemu mogą ubiegać się o pomoc finansową w ramach Programu Rozwój Obszarów Wiejskich.
System „Jakość Tradycja” może okazać się dobrym rozwiązaniem w promocji naszego miodu.
Oceniając realnie poziom pszczelarstwa na Sejneńszczyźnie trzeba zauważyć że z jednej strony mamy wspaniałe produkty pszczele (miód, pyłek pszczeli, pierzga, propolis) a z drugiej rozdrobnione pasieki, praktycznie amatorskie, ze słabym zdolnościami ekonomicznymi. Najlepszym przykładem obrazującym taki stan rzeczy jest fakt braku chętnych do certyfikacji Miodu Wielokwiatowego z Sejneńszczyzny.
Dlatego bardzo ostrożnie analizując system krajowych oznaczeń produktów żywnościowych można przypuszczać że są one dostosowane do naszych obecnych możliwości.
Ogólne wrażenie:
Promowanie ekstensywnej produkcji żywności, regionalnych produktów, ekologi, gospodarstw rodzinnych, dziedzictwa kulinarnego jest pokojowa formą przeciwstawiana się globalnym zagrożeniom, takim jak rolnictwo na usługach ponadpaństwowych korporacji, (czytaj pestycydy i GMO), niszczenie naturalnych zasobów planety, utrata niezależności żywnościowej. Myślę że są to wspólne cele zarówno Stowarzyszenia Pszczelarzy Sejn i Puńska jak i Polskiej Izby Produktów Regionalnych i Lokalnych. Zacieśnienie współpracy może przynieść tylko korzyści.
Organizatorzy
Seminarium, Sejny 29-10-2013
Przyznanie nagrody
Sejny, Dom Litewski
Żywność tradycyjna i regionalna, Sejny 29-10-2013
Seminarium – Żywności tradycyjna i regionalna
„Żywności tradycyjna i regionalna. Wsparcie w ramach PROW 2007-2013 producentów uczestniczących w systemach jakości żywności . Szanse i bariery, możliwości wytwarzania.”
Miejsce:Sala Konferencyjna Domu Litewskiego w Sejnach.
Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie.
Polska Izba Produktu Regionalnego
Efektywne organizacje w Województwie Podlaskim
W dniu 24 września br. w Hajnówce woj. Podlaskie odbyło się Podsumowanie Projektów Operacyjnych Funduszu Inicjatyw Obywatelskich – „Efektywne organizacje w Województwie Podlaskim „.
Udział wzieli : Prezes SPSiP Franciszek Januszko, Skarbnik SPSiP Antoni Poźniak i Przewodniczący Komisji Rewizyjnej SPSiP Piotr Witkowski. Zarząd Stowarzyszenia złożył serdeczne podziękowania Pani Prezes Zarządu Fundacji „Sokulski Fundusz Lokalny” Marii Talarczyk za wszechstronną pomoc i świetną współpracę podczas realizacji projektu. Przyznanie i pomyślne rozliczenie dotacji zostało upamiętnione w postaci Certyfikatu, który zastał złożony na ręce kolegów z Zarządu Stowarzyszenia przez Panią Prezes Marię Talarczyk.
Wyjazd Naszych przedstawicieli do Hajnówki było okazją do zapoznania się z działalnościa innych organizacji pozarządowych. Była to również szansa na propagowanie produktu regionalnego – Miód Wielokwiatowy z Sejneńszczyzny, działalności Stowarzyszenia i Regionu Sejneńszczyzny.
Certyfikat Rozliczenie Projektu
Podsumowanie Projektów
EXPO Sejny 2013.
III Międzynarodowe Targi Turystyczne i Wędkarskie
w Sejnach obyły się w dniach 21-22 września.
Stowarzyszenie Pszczelarzy Sejn i Puńska reprezentowali pszczelarze
Daniel Bednarek i Marcin Śledź.
Członkowie stowarzyszenia na jednym ze stoisk prowadzili sprzedaż produktów pszczelich i promowali wszystko to co łączy się z pszczelarstwem. Nasze stoisko prezentowało się bardzo dobrze – na tle dość sporej konkurencji. Szeroka oferta miodów z możliwością degustacji, banery reklamowe, fotografie pszczół, do tego kolega Daniel Bednarek przestawił barć-kłodę rzeźbioną na obrotowym cokole z ramkami pszczelimi, która jest przygotowana do zasiedlenia pszczołami. Zainteresowanie naszą ofertą było całkiem spore, wszyscy odwiedzający otrzymali ulotki, wizytówki i katalogi i t.p.
EXPO w Sejnach to impreza na naprawdę wysokim poziomie, wzorowo zorganizowana, mamy nadziej że jej renoma będzie promieniować w świat co zaowocuje większą frekwencją odwiedzających targi w przyszłych latach.
EXPO w Sejnach
Nasza ekspozycja.
Prezentacja Miodów
Rodzinna Sprzedaż miodu.
Litewskie Miody
Produkty pszczele
The video cannot be shown at the moment. Please try again later.
Dożynki Powiatowe w Sejnach 8 IX 2013.
Po raz piąty obchodzono w Sejnach – „Święto Plonów”, była to doskonała okazja dla pszczelarzy członków Stowarzyszenia P.S.i P. żeby zaprezentować się z naszą działalnością. Jak zwykle można było skosztować Sejneńskiego miodu, a z rozdawanych przez nas ulotek zapoznać się z jego walorami.
Laureat konkursów na Najlepsze Wyroby Regionalne.
Państwo Witkowscy, Franciszek Surel.
Podziękowania
Wręczenie Podziękowań.
Dary od Pszczelarzy
Święto Chleba, Miodu i Mleka.
W pobliżu miejscowości Puńsk w miejscu zwanym Silaine, na jeziorem Sejwy odbył się piknik rodzinny pod nazwą „Święto Chleba, Miodu i Chleba” gdzie można było zapoznać się z regionalną kulturą i specjałami tutejszych pasiek, piekarni czy serowarni. Zobacz Galerię
Stowarzyszenia Pszczelarzy Sejn i Puńska jako współorganizator tej imprezy, przeprowadziło konkurs wiedzy o miodzie.
Celem konkursu było sprawdzenie stanu wiedzy konsumentów miodu, co wiedzą o tym produkcie.
Poprosiliśmy osoby zakupujące miód o napisanie kilku podstawowych informacji o miodzie. Konsumenci którzy wzięli udział w naszej zabawie (wyłącznie Panie) podkreślali walory zdrowotne, smakowe oraz unikatowość naszego regionalnego miodu. Zauważyliśmy też że stale wzrasta poziom wiedzy o przechowywaniu i spożywaniu produktów pszczelich. Nasze konkursowiczki sporo wiedziały również o rodzajach miodów i leczniczych właściwościach jego poszczególnych odmian.
Komisja konkursowa w składzie:
- Przewodniczący – Daniel Bednarek
- Sekretarz – Marcin Śledź
- Członek – Jan Pachucki
Przyznała następujące Nagrody i Dyplomy Okolicznościowe:
- Anna Budziejko (Dyplom + Miód Lipowy )
- Danguole Marcinkewicz (Dyplom + Miód Malinowy )
- Anna Grygutis (Dyplom + Miód Koniczynowy )
- Weronika Wolańska (Dyplom + Miód Nostrzykowy )
- Aldona Pachucka (Dyplom + Miód Wielokwiatowy )
- Ola Śledź (Wyróżnienie + Miód Lipowy )
Uczestnikom gratulujemy i życzymy smacznego oraz dalszego pogłębiania wiedzy o miodzie.
Członkowie Stowarzyszenia przeprowadzili również sprzedaż produktów pszczelich.
Na koniec uczestniczyliśmy w poczęstunku, gdzie przy regionalnych potrawach, poruszane były wyłącznie pszczelarskie tematy. Miłym akcentem było wystąpienie Starosty Sejneńskego Pana Andrzeja Szturgulewskiego, który złożył podziękowania Panu Franciszkowi Januszce, za upór i skuteczność w działaniach, które doprowadziły do powstania naszego stowarzyszenia.
Zapraszam na bardzo skrótową relację video z tego wydarzenia.
The video cannot be shown at the moment. Please try again later.
Założenia do Krajowego Programu Wsparcia Pszczelarstwa na lata 2014 -2016
Ponieważ wielu kolegów pytało czy są już jakieś wieści na temat Programu wsparcia pszczelarstwa na przyszły sezon.
Dosyłam do założeń po spotkaniu w Ministerstwie Rolnictwa.
Założenia do Krajowego Programu Wsparcia Pszczelarstwa na lata 2014 -2016
Są to co prawda na razie tylko założenia ale warto się z tym zapoznać już dziś.
Moją uwagę przyciągnął pomysł refundacji nowych uli niestety tylko do 20% posiadanych rodzin pszczelich.
Pszczelarskie edukacje.
W dniu 8 czerwca br. Stowarzyszenie Pszczelarzy Sejn i Puńska zorganizowało ” Warsztaty pszczelarskie” w pasiece Jolanty i Piotra Witkowskich. Warsztaty były częścią działań na które otrzymaliśmy wsparcie finansowe z Funduszu Inicjatyw Obywatelskich ” Działajmy lokalnie w woj. Podlaskim”. Pozostała część środków zostanie wykorzystana na:
- wydanie reklam, ulotek, banerów reklamowych.
- szkolenia pszczelarzy
- organizację „Regionalnego Święta Miodu, Chleba i Mleka”
- reklamę i promocję „Miodu Wielokwiatowego z Sejneńszczyzny” ( Produkt Regionalny)
Pszczelarze biorący udział w seminarium w części teoretycznej wysłuchali Lek. wet. Józefa Jasińskiego i mgr. Piotra Witkowskiego. A w części praktycznej zwiedzili nowoczesną pracownię pszczelarską, gdzie mogli zapoznać się z ciekawymi rozwiązaniami technicznymi, zastosowanymi w samym budynku pracowni, jaki i urządzeniach w które jest wyposażona. Pomieszczenia pracowni podzielone są na część produkcyjną i przeznaczoną do „sprzedaży bezpośredniej” czyli dla klienta. Całość spełnia wymogi obowiązujące w UE dla zakładów produkujących żywność.
Podczas seminarium przekazano pszczelarzom świeżo wydane ulotki promocyjne, prezentujące walory Miodu z Sejneńszczyzny (Produkt Regionalny). Zobacz ulotkę.
Ostatnia część seminarium przeznaczona była na dysputę nad planami na przyszłość, jak ukierunkować działania dla rozwoju i podniesienia rangi pszczelarstwa na Sejneńszczyźnie.
Z poważaniem Prezes Stowarzyszenia – Fr. Januszko.
Uczestnicy Warsztatów przed nowoczesną pracownią pszczelarską P. Witkowskich.
-
- Przerwa na kawę.
-
- Poczęstunek.
-
- Przed wejściem do pracowni.
Sponsor warsztatów .
Funduszu Inicjatyw Obywatelskich ” Działajmy lokalnie w woj. Podlaskim”.
Podczas spotkania uczestnicy otrzymali materiały informacyjne, dotyczące „Formalności związanych z rejestracją sprzedaży bezpośredniej”. Dodatkowo można dowiedzić tę stronę PODR w Szepietowie.
Ulotka informacyjna
Podejmujemy działania promocyjne, pierwszy krok to wydanie ulotki.
Promocja Miodu
Trochę o nas i naszym miodzie regionalnym.
Miód z Sejneńszczyzny jest ściśle związany z obszarem, z którego pochodzi.
Region ten charakteryzuje się dużą bioróżnorodnością.
Naturalne systemy łąkowe, torfowiska, zarośla wokół licznych tutaj jezior oraz lasy o bogatym
składzie florystycznym wpływają na wyjątkowość tego produktu regionalnego.
Rozwój Pszczelarstwa na Sejneńszczyźnie przypada na okres późnego średniowiecza,
kiedy wycinka starodrzewu pod powstające osady spowodowała, iż wycięte pnie ze znajdującymi
się w nich gniazdami pszczelimi stawiane były bliżej ludzkich siedzib. Dzięki temu pozyskiwanie
tak cennego produktu jak miód stało się bardziej powszechne. Zapewne już w tym okresie
zachodziła potrzeba zabezpieczenia wspólnych interesów i wymiany doświadczeń.
Pierwsze zapiski o organizacji pszczelarskiej z tego regionu pojawiają się XIX w.
W archiwum moskiewskim można odnaleźć zapiski z 1873r. o próbie zawiązania organizacji
pszczelarskiej na ziemi Sejneńsko – Suwalskiej.
Z wiadomych powodów władze rosyjskie nie były przychylne powstawaniu jakichkolwiek organizacji,
jedynie w Sejnach nieformalne stowarzyszenie pszczelarzy przetrwało 10 lat.
Tradycje organizacji pszczelarskich ziemi sejneńskiej mają ponad 140 lat i są jednymi z
najstarszych w Polsce. W chwili obecnej Stowarzyszenie Pszczelarzy Sejny Puńsk świadome
wyjątkowości regionalnego miodu, podejmuje starania mające na celu wypromowanie tego regionalnego
specjału oraz kontynuację długiej tradycji pszczelarstwa.
Ukoronowaniem wysiłków środowiska pszczelarskiego jest przeprowadzenie rejestracji produktu regionalnego
„MIOD WIELOKWIATOWY Z SEJNEŃSZCZYZNY” w Unii Europejskiej.
Nasz miód został wpisany na elitarną listę produktów wysokiej jakości –
„Chronionych Nazw Pochodzenia”.
Opis: Analiza pyłkowa Miodu z Sejneńszczyzny wykazała ogromną różnorodność roślin miododajnych z jakich pszczoły
tworzą ten niezwykły produkt.
W smaku dominuje słodycz z nutami smakowymi maliny leśnej, lipy, dzikiej gruszy, wiśni i chabrów.
Naturalne kwasy organiczne przyjemnie balansują słodycz a zawartość kumaryny dodaje szczyptę ostrości. Wiosenne wielokwiatowe miody są jasne w kolorze i łagodniejsze w smaku, a letnie ciemniejsze i bardziej wyraziste w smaku.
Fakt, że w regionie z jednej strony brak jest upraw monokulturowych – takich jak rzepak czy przemysłowe sady, w których stosuje się pestycydy a z drugiej strony bogactwo naturalnych pożytków, stanowi wyjątkowość i kwalifikuje nasz miód jako cenne źródło witamin i mikroelementów.
Właściwości naszego miodu – posiada działanie przeciwbakteryjne, detoksykujące , ma pozytywny wpływ na metabolizm komórkowy i układowy, łagodzi i przyspiesza leczenie wielu schorzeń. Doskonale wzbogaca codzienną dietę, dzięki ogólnym właściwościom odżywczym i uodparniającym. A do tego to po prostu – niebo w gębie! Wszystkim konsumentom życzymy smacznego.
Co tu się będzie działo?
Co tu się będzie działo?
Ruszyła strona naszego Stowarzyszenia Pszczelarzy, cieszymy się że będziemy mogli informować o działalności na rzecz ochrony pszczół i środowiska naturalnego. Oprócz podstawowych informacji o Stowarzyszeniu chciałbym tu również zamieszczać, najnowsze ciekawostki z zakresu gospodarki pasiecznej. Poza tym już niedługo, sporo na temat regionalnego miodu. Mamy też nadzieję że strona stanie się panelem dyskusyjnym, w którym przedyskutujemy kierunki naszych działań.
Najnowsze komentarze